朝のネイザンロードは人影もまばら。 今朝もしっかり、ワンタンメンの朝食。 早くに夫を送り出した後は、お腹を空かせるために(笑)ジムで一走り。 そして昼まで、お部屋で一休み。 zzz・・・。 今日は夫と待ち合わせて、飲茶ランチです。 やっぱり、一人で食べるより二人の方が楽しいですものね。 魅力的な飲茶やさんが沢山ある香港ですが、夫が抜け出て来やすい場所を選んで。スターハウスの「翠園」へ行くことにしました。 お昼時ということもあって、店内は大盛況!予約なしでスンナリ入れたのはラッキーでした。 早速、普洱茶をオーダー。食べたいものをドンドンチェックしていきます。 上左: 魚翅潅湯餃。あっさりスープがいかにも広東風な感じ。 上中央: 蜂巣芋角。サクサク・ほろっと崩れる衣に、ほんのりカレー風味でトロリ柔らかな具がマッチ。美味しいです。 上右: 豉汁蒸排骨。しっかり豆鼓の風味がしみた豚肉。こちらもgood。 左: 柚皮蒸鳳爪。夫の好物の鶏足。 私はまあ・・・という感じなのですが。^^;)このゼラチン質、美容にも良いのですよね。 右: 陳皮牛肉球。普通に美味しかったです。 しかし、何を選んでもハズレが無いっていいですねぇ。 スイーツは店内をまわるワゴンから選びます。 上左: 蓮子紅豆沙。夫が選んだ小豆クリーム。(こういう呼び方でいいのかな?) おばさんにたっぷりよそってもらって・・・、と。甘さ控えめ、優しい小豆の風味が懐かしい味わいです。 上右: 私はやっぱりマンゴープリン♪ 凝ったデコレーションです。(笑)フレッシュマンゴーがゴロゴロ&トゥルンとした舌触り。美味しかった♪ **翠園酒家(Jade Garden) 梳士巴道3号星光行3樓 (2730-6888) 余談ですが、 翠園はじめ、あちこちのレストランで使用されていたこのポット。(写真は翠園ではありません。) 一見、普通のポットなのですが、これがナカナカどうして。 注ぎ口がしっかり下を向いているので、お茶を注いだ後、全く垂れてこないのです。(表面張力を利用しているのですね。) なんてこと無い仕組みなのに、とっても爽快。テーブルクロスを汚すこともありませんし、スグレモノです。 ころんとシンプルな白地のフォルムも可愛らしい♪茶葉もよくジャンピングしそうだし・・・。 どうしてもこのポットが欲しくなって、スタッフに購入元を尋ねるも、はっきりした回答は得られず・・・。 その後、デパートやら食器屋さんやら、あちこち探し回ってみたり・・・。でも。 結局見つけることが出来ず、ガクッ・・・。 最終日、中藝に来たついでに(しつこく)もう一度ここへ寄り、前回とは違うスタッフに聞いてみると。 油麻地で仕入れていることがすんなり判明! なんだ~、あの辺りなら散々ウロウロしてたのに~。(脱力・・・) もっと早く分かっていればなあと後悔するとともに、見つけられなかった自分に再度ガックリしたのでした。(涙) あるレストランでは、まったく同じスタイルで「Made in Japan」のポットを使用していましたが。(その他のレストランのものはロゴ無し。想像するに、物凄くお手頃価格なハズ・・・。) 日本でも売っているのかしら? やっぱり欲しいなー。
by nazli
| 2006-04-15 22:37
| '06香港の旅
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